Search
Now showing items 161-170 of 265
Istraživanje dobijanja i karakterizacija biorazgradivih kompozitnih filmova na bazi biljnih proteina
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 05-04-2013)
Predmet doktorske disertacije je ispitivanje mogućnosti karakterizacija novih biorazgradivih kompozitnih filmova na bazi biljnih proteina. Osnovno istraživanje se bazira na ispitivanju mogućnosti dobijanja kompozitnih ...
Optimizacija tehnološkog procesa proizvodnje namaza sa visokim sadržajem omega masnih kiselina upotrebom pogače semena uljane tikve golice / Optimization of tehnology of hull-less pumpkin press-cake spread rich in omega fatty acids
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 19-09-2011)
Cilj istraţivanja u okviru ove teze je bio da se ispita mogušnost upotrebe pogače uljane tikve golice, nusproizvoda pri proizvodnji devičanskog ulja, za proizvodnju namaza sličnom kikiriki maslacu, kako po spoljašnjem ...
Filtracija kroz sloj granula od ekspandiranog polistirena sa elementima projektovanja filtra
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 04-02-1988)
Prilog poznavanja aromatskih materija paprike
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 29-06-1973)
Uticaj različitih faktora na fizičko-hemijske i tehnološke osobine kazeina u model sistemima
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 02-06-1974)
Fitohemijske i funkcionalne karakteristike praškastih formi klijanaca pšenice, ovsa i ječma
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 18-07-2017)
U radu su ispitani fitohemijski profil, antioksida-tivna i in vitro biološka aktivnost ekstrakata klijanaca šest sorti žitarica: pšenica Spelt, Simonida, (WSSPE, WSSIM) ječam, hibrid “NS565” (Hordeum vulgare L. ssp distichum.) ...
Fizičko-hemijske i katalitičke osobine ugljeničnih nanocevi sintetisanih metodom katalitičke hemijske depozicije iz gasne faze – korelacija sa osobinama primenjenih katalizatora na bazi prelaznih metala (Fe, Co, Ni) / Physico-chemical and catalytic properties of carbon nanotubes synthesized by catalytic chemical vapor deposition - correlation with the properties of the applied catalysts based ontransition metals (Fe, Co, Ni)
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 31-10-2014)
Postojanje ugljeničnih nanocevi (UNC), kao jedne od brojnih alotropskih modifikacija ugljenika, zabeleženo je još pre više od pola veka. Međutim, do prave eksplozije interesovanja za ovu vrstu nanomaterijala je došlo tek ...
Хроматографска, микробиолошка и in silico анализа стероидних једињења од потенцијалног биомедицинског значаја
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 17-07-2017)
Испитивано је хроматографско понашање (хроматографска липофилност) 29 стероидних једињења (триазола и тетразола, толуенсулфонилхидразида, диона, нитрила и динитрила) од потенцијалног биомедицинског значаја, испитивано је ...
Uticaj fizičko-hemijskih karakteristika semena uljane tikve (Cucurbita pepo L.) na kvalitet i nutritivna svojstva hladno presovanog ulja / Influence of physico-chemical characteristics of pumkin seed (Cucurbita pepo L.) on the quality and nutritive value of cold pressed oil
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 09-02-2012)
Hladno presovano ulje semena uljane tikve je proizvod specifičan za Srbiju, za razliku od zemalja u regionu koje imaju dugu tradiciju proizvodnje devičanskog tikvinog ulja. Tokom postupka hladnog presovanja sirovogosušenog semena ...
Dobijanje ekstrakta nevena (Calendula officinalis L.) ugljen dioksidom pod pritiskom i njegovo mikrokapsuliranje u sistemu polimer-površinski aktivna materija / Preparation of marigold (Calendula officinalis L.) extract using carbon dioxide under pressure and its microencapsulation in the polymer–surfactant system
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 02-07-2010)
Savremene svetske tendencije upućuju na sve širu primenu ekstrakata lekovitog i aromatičnog bilja, kako u prehrambenim proizvodima– funkcionalna hrana, tako i u proizvodima farmaceutske i kozmetičke industrije. Ekstrakti ...