Претраживање
Приказ резултата 11-15 од 15
In vitro digestija i njen uticaj na aktivnost, stabilnost i dostupnost biološki aktivnih jedinjenja
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 06-12-2021)
Istraživanja u okviru ove doktorske disertacije bio je uticaj in vitro digestije kao modela koji se koristi u ispitivanju svarljivosti i dostupnosti hrane i njenih sastojaka. Kao glavna komponenta hrane ispitini su proteini ...
Primena reverzibilnosti matrica usitnjavanja i metode odzivne površine za kontrolu efekata usitnjavanja u tehnološkom postupku mlevenja pšenice
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 27-09-2021)
Glavni cilj istraživanja ove doktorske disertacije bio je da se definišu matematički i statistički modeli pomodu kojih de se omoguditi kontrola uticaja polaznih parametara (karakteristika usitnjavanog materijala i parametara ...
Mogućnosti i ograničenja proizvodnje hladno presovanog ulja i pogačeod semena odabranih hibrida suncokreta najnovijeg sortimenta
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 29-09-2021)
Istraživanja u okviru ove doktorske disertacije obuhvataju ispitivanja novih hibrida suncokreta. Disertacija uključuje proizvodnju hladno presovanog ulja i pogače, kao i karakterizaciju polaznog semena, dobijenih ulja i ...
Eko-energetska analiza i simulacija kogenerativnih postrojenja na naftnim poljima
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 02-04-2021)
Prvi deo doktorske disertacije sadrži uvid u procenu ekološkog uticaja proizvodnje električne i toplotne energije u Srbiji. Kao najčešći energent koristi se lignit, pa su poređeni eko-energetski uticaji lignita i rastvorenog ...
Mogućnosti i ograničenja proizvodnje hladno presovanog ulja i pogače od semena odabranih hibrida suncokreta najnovijeg sortimenta
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 29-09-2021)
Istraživanja u okviru ove doktorske disertacije obuhvataju ispitivanja novih hibrida suncokreta. Disertacija uključuje proizvodnju hladno presovanog ulja i pogače, kao i karakterizaciju polaznog semena, dobijenih ulja i ...