Pretraživanje
Prikaz rezultata 11-20 od 27
Metabolomička studija balkanskih vrsta roda Amphoricarpos Vis. (Asteraceae)
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 02-10-2019)
Metabolomika je nova naučna multidisciplinarna oblast koja obuhvata različite
aspekte biologije, hemije i matematike. Koristi moderne spektroskopske i
hromatografske tehnike (NMR, IC, UV, MS, GC, LC) i multivarijantnu ...
Dekarbonilativno bromovanje i dekabronilovanje aromatičnih i heteoaromatičnih aldehida
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 08-11-2019)
Sintetisan je i okarakterisan katalizator magnetnih osobina na bazi paladijuma (Pd/Fe2O3) kao i katalizator na bazi paladijuma gde je kao nosač upotrebljena bakterijska nanoceluloza (Pd/BNC) i ispitana je njihova primena ...
Проучавање сумпор-сумпор интеракција у кристалним структурама малих молекула и протеина применом информатичких и квантнохемијских метода
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 25-12-2019)
Сумпор-сумпор интеракције су препознате у многим молекулским системима, где су одговорне за молекулску структуру и функцију многих познатих неорганских и органских материјала као и протеина. У овој докторској дисертацији ...
Примена спектроскопије плазме индуковане импулсним угљендиоксидним ласерским зрачењем за квалитативну и квантитативну анализу чврстих узорака
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 20-02-2019)
Спектроскопија ласерски индуковане плазме (LIBS) је аналитичка техника која омогућава брзу, мултиелементалну анализу свих врста материјала, најчешће без потребе за претходном припремом узорака, у реалном времену и на лицу ...
Efekti proteazne aktivnosti aktinidina na integritet ćelija intestinalnog epitela
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 09-12-2019)
Gastrointestinalna barijera izgrađena je od veoma kompleksne mreže ćelija, mukusa i drugih važnih komponenti imunog sistema. Epitelni sloj ćelija gastrointestinalnog trakta predstavlja važnu komponentu urođene imunosti ...
Digestomika alergena kikirikija i karakterizacija fragmenata otpornih na proteolizu
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 04-12-2019)
INFOGEST metoda predstavlja standardizovani protokol za in vitro simulaciju
digestije kompletne hrane, zasnovanom na fiziološki relevantnim uslovima. Predmet
rada ove disertacije je ispitivanje digestibilnosti alergena ...
Ispitivanje hemijskog sastava sekundarnih metabolita odabranih biljnih vrsta roda Euphorbia
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 27-12-2019)
Predmet ove doktorske disertacije je proučavanje sekundarnih metabolita odabranih biljnih vrsta roda Euphorbia koje nastanjuju naše prostore. Za ispitivanje su odabrane Euphorbia palustris L. (barska mlečika), Eupohorbia ...
Proteinski inženjering celobioza - dehidrogenaze iz Phanerochaete chrysosporium u cilju povećanja oksidativne stabilnosti za primenu u biokatalizi
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 06-12-2019)
Celobioza – dehidrogenaza poreklom iz Phanerochaete chrysosporium, gljive bele truleži, pripada ekstracelularnim oksidoredukcionim enzimima i katalizuje oksidaciju β – 1,4 – glikozidno vezanih oligosaharida poput celobioze ...
Proteomika posttranslacionih i hemijskih modifikacija proteina i interakcije proteina od značaja u alergiji na hranu
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 09-12-2019)
Alergija na hranu je reakcija preosetljivosti imunskog sistema na hranu koja dovodi do
stvaranja IgE antitela. Ne postoji efikasan tretman i izbegavanje namirnica koje izazivaju
simptome je jedini način za sprečavanje ...
Struktura i funkcija proteina mleka modifikovanih u Majarovoj reakciji
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 02-12-2019)
Majarova reakcija (MR) je spontana reakcija izmeĊu karbonilne i amino grupe i
od velikog je znaĉaja u hemiji hrane. Proteini modifikovani u MR imaju poboljšane
tehno-funkcionalne osobine i nalaze primenu u prehrambenoj ...