Претраживање
Приказ резултата 41-45 од 45
Proteini leblebije (Cicer arietinum L.) – enzimska ekstrakcija, karakterizacija i modifikacija u nanostrukture pogodne za unapređenu primenu
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 07-07-2023)
U prvoj fazi istraživanja ove doktorske disertacije ispitan je efekt upotrebe različitih enzima za depolimerizaciju komponenata ćelijskog zida biljaka i njegovu razgradnju sa ciljem povećanja ekstrakcionog prinosa proteina ...
Mogućnosti i ograničenja proizvodnje hladno presovanog ulja i pogačeod semena odabranih hibrida suncokreta najnovijeg sortimenta
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 29-09-2021)
Istraživanja u okviru ove doktorske disertacije obuhvataju ispitivanja novih hibrida suncokreta. Disertacija uključuje proizvodnju hladno presovanog ulja i pogače, kao i karakterizaciju polaznog semena, dobijenih ulja i ...
Eko-energetska analiza i simulacija kogenerativnih postrojenja na naftnim poljima
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 02-04-2021)
Prvi deo doktorske disertacije sadrži uvid u procenu ekološkog uticaja proizvodnje električne i toplotne energije u Srbiji. Kao najčešći energent koristi se lignit, pa su poređeni eko-energetski uticaji lignita i rastvorenog ...
Izdvajanje, karakterizacija i enzimska modifikacija pektinskog polisaharida muskatne tikve (Cucurbita moschata)
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 31-10-2023)
U ovoj doktorskoj disertaciji je ispitana mogućnost korišćenja muskatne tikve (Cucurbita moschata) za dobijanje visokovrednih pektinskih polisaharida. Pektinski polisaharidi su dobijeni konvencionalnom kiselom ekstrakcijom, ...
Mogućnosti i ograničenja proizvodnje hladno presovanog ulja i pogače od semena odabranih hibrida suncokreta najnovijeg sortimenta
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 29-09-2021)
Istraživanja u okviru ove doktorske disertacije obuhvataju ispitivanja novih hibrida suncokreta. Disertacija uključuje proizvodnju hladno presovanog ulja i pogače, kao i karakterizaciju polaznog semena, dobijenih ulja i ...