Pregled Технолошки факултет po temi "genetski modifikovani himozin"
Prikaz rezultata 1-1 od 1
-
Primena ultrafiltracije genetski modifikovanog himozina i proteolitičkih enzima u tehnološkom procesu proizvodnje kačkavalja / Application of ultrafiltration, genetically modified chymosin and proteolytic enzymes in kashkaval cheese manufacture
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 12-11-1993)