Претраживање
Приказ резултата 61-70 од 251
Potencijal biosinteze aflatoksina B1 u različitim vrstama Triticum spp.
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 11-01-2019)
Prisustvo plesni i mikotoksina u hrani predstavlja višestruku opasnost, kako sa aspekta bezbednosti hrane, tako i sa aspekta globalne trgovine. Učestalost i intenzitet pojave plesni na uzorcima zrna hlebne pšenice i spelte ...
Uticaj oksidacionih procesa na bazi ozona, vodonik-peroksida i UV zračenja na sadržaj i reaktivnost prirodnih organskih materija u vodi
(Универзитет у Новом Саду, Природно-математички факултет, 28-08-2019)
Cilj istraživanja u okviru ove doktorske disertacije je utvrđivanje efekata različitih oksidacionih procesa na bazi ozona, vodonik-peroksida i UV zračenja na sadržaj i reaktivnost prirodnih organskih materija ...
Могућности примене концепта паметног туризма за унапређење туристичке понуде Србије
(Универзитет у Новом Саду, Природно-математички факултет, 01-10-2019)
Паметни туризам је постао образац примене ИКТ у туризму. Као посебна агенда у оквиру дискурса Е-туризма, паметни туризам показује већи степен деловања, остварујући утицај у свим фазама туристичког ...
Uticaj parametara osmotske dehidratacije na kinetiku, funkcionalne i antioksidativne karakteristike lista koprive (Urtica dioica)
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 21-05-2019)
U ovoj disertaciji proučavana je osmotska dehidratacija lista koprive u dva različita osmotska rastvora: 1. vodenom rastvoru saharoze i natrijum hlorida i 2. melasi šećerne repe. Ispitivan je uticaj temperature procesa ...
Јавно-приватно партнерство у области јавне безбедности у развијеним земљама са посебним освртом на Републику Србију
(Универзитет у Новом Саду, Правни факултет, 11-06-2019)
Држава данас није више једини пружалац услуга безбедности, те због тога све већу улогу и значај добија приватни сектор безбедности. До ове појаве су, пре свега, довели преоптерећеност националних буџета, као и одређене ...
Накнада штете као грађанскоправна санкција у праву конкуренције Европске уније
(Универзитет у Новом Саду, Правни факултет, 17-06-2019)
Повредом права конкуренције Европске уније (ЕУ) наноси се, по правилу, штета великом броју лица. Тиме се угрожава остваривање не само општих или јавних интереса, већ се угрожавају и интереси и права појединаца. Међутим, у ...
Systematic Risk Management Model im the Project Initiation Phase
(Универзитет у Новом Саду, Факултет техничких наука, 26-12-2019)
Early project risk management identification is a vital decision-making process, essential for the successful delivery of projects. Nevertheless, the systematic approach in risk management practices is still not carried ...
Primena okvira kompetencija u učenju i razvoju zaposlenih
(Универзитет у Новом Саду, Факултет техничких наука, 30-09-2019)
Predmet istraživanja je primena okvira i standarda kompetencija u procesima učenja i razvoja zaposlenih. Cilj istraživanja je razvoj primenjivog pristupa procene potreba za kompetencijama zaposlenih, upotrebom: generičkog ...
Karakterizacija ekstrakata peteljki višnje (Prunus cerasus L.) i trešnje (Prunus avium L.) dobijenih subkritičnom vodom
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 08-11-2019)
Cilj istraživanja ove doktorske disertacije bio je usmeren ka optimizaciji ekstrakcije peteljki višnje i trešnje subkritičnom vodom, biološku i hemijsku karakterizaciju dobijenih ekstrakata i poređenje ispitivanih uzoraka. ...
Утицај примене мешавине етарских уља у исхрани на производне карактеристике и квалитет меса бројлерских пилића
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 09-11-2019)
Задатак ове докторске дисертације је био да се испита могућност и ефекти примене мешавине етарских уља тимијана (Thymus vulgaris), оригана (Origanum vulgare) и рузмарина (Rosmarinus officinalis), као природног промотера ...