Претраживање
Приказ резултата 11-20 од 22
Обрада ферментисане покожице грожђа као споредног производа у производњи вина у циљу добијања потенцијалних функционалних додатака за прехрамбену индустрију
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 21-04-2022)
Предмет овог истраживања представљао је развијање микронизованих додатака за прехрамбену индустрију из ферментисаних покожица грожђа (ПГ) италијанске сорте Барбера која заостаје као споредни производ у индустријској ...
Примена екстраката одабраних врста јестивих и медицинских гљива у производњи дехидрираних супа као функционалне хране
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 02-02-2022)
Циљ овог истраживања био је да се утврди утицај лиофилизованих водених и
етанолних екстраката јестиве гљиве Suillus granulatus и медицинских гљива Coriolus
versicolor и Fuscoporia torulosa гљива, сакупљених из природних ...
Ispitivanje mogućnosti primene kompjuterskog vizuelnog sistema za merenje boje hrane animalnog porekla
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 04-02-2022)
Boja predstavlja veoma važno senzorno svojstvo animalnih proizvoda, koje u velikoj meri utiče na
izbor i odluku potrošača prilikom kupovine. Potrošači povezuju boju sa velikim brojem faktora
kvaliteta, pa je stoga ona veoma ...
Unapređenje održivog kvaliteta jaja u lancu ishrane
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 30-11-2022)
Lanac snabdevanja konzumnim jajima posmatran je sa aspekta održivog razvoja kroz tri podsistema
(proizvodnju, maloprodaju i potrošnju), uzimajući u obzir bezbednost, percepcije kvaliteta i ekoloških
uticaja iz ugla svih ...
Ocena genotipova pšenice na osnovu osobina korena i stabla klijanaca kao potencijal za oplemenjivanje
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 22-09-2022)
Istraživanje biljaka u ranim fazama porasta postalo je uobičajena praksa jer ima potencijal
da se na brži i lakši način identifikuju genotipovi sa poželjnim osobinama korena i stabla, kao i sa
boljom tolerantošću na stres. ...
Genetička struktura populacije virusa bronzavosti paradajza (Tomato spotted wilt tospovirus) poreklom iz različitih domaćina u Srbiji
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 26-09-2022)
Analiza genetičke strukture populacije virusa bronzavosti paradajza (Tomato spotted wilt
tospovirus, TSWV) u Srbiji, obuhvatila je molekularnu karakterizaciju 41 izolata poreklom iz
različitih biljaka domaćina sakupljenih ...
Утицај примене хигијенских мера пре, у току и после муже крава на квалитет млека на породичним газдинствима
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 25-11-2022)
Циљ докторске дисертације је био испитивање утицаја хигијенских мера пре, у
току и после муже крава на квалитет млека на 127 породичних газдинстава у
различитим регионима Србије.
Утврђивање стања на фармама је вршено ...
Фактори рентабилности производње крављег млека на породичним газдинствима Шумадије и Западне Србије
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 30-09-2022)
Предмет истраживања у овој дисертацији представљају одабрани организациони,
одгајивачки, технолошки и економски фактора производње крављег млека на породичним
газдинства која послују у региону Шумадије и Западне Србије. ...
Morfološka i molekularna karakterizacija potencijalnih klonova sorte vinove loze Vranac
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 26-09-2022)
Mоrfоloškа i mоlеkularnа kаrаktеrizаciја pоtеnciјаlnih klоnоvа sоrtе
vinоvе lоzе Vrаnаc
Rezime
Klonska selekcija se zasniva na unutarsortnoj genetičkoj varijabilnosti. Genetske varijacije
potiču uglavnom od sponatanih, ...
Организационо-технолошки модел рационализације производног процеса у производњи расада поврћа
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 29-09-2022)
Предмет истраживања ове докторске дисертације представљa организационо-
технолошки аспект производног процеса организација које се баве производњом квалитетног
расада поврћа. Фокус истраживања био је на самом производном ...