Browse by committee members
Now showing items 1-2 of 2
-
Antioksidativni potencijal polifenola i ulja semena koprive (Urtica dioica L.) i karakterizacija proizvoda od pšeničnog brašna sa dodatkom semena koprive
(Универзитет у Нишу, Технолошки факултет, Лесковац, 2023) -
Uticaj zamesa i termičke obrade na antioksidativnu aktivnost pšeničnog brašna sa dodatkom brašna pečurke Boletus edulis
(Универзитет у Нишу, Технолошки факултет, Лесковац, 12-09-2017)