Преглед Технолошки факултет по теми "oksidacija"
Приказ резултата 1-2 од 2
-
Ispitivanje lipolitičkih i oksidativnih promena u tradicionalnoj fermentisanoj kobasici (Petrovačka kobasica) tokom standardizacije bezbednosti i kvaliteta / Investigation of the lipolytic and oxidative changes intraditional dry fermented sausage (Petrovac sausage)throughout standardization of safety and quality
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 27-12-2013) -
Uticaj sadržaja i osnovne strukture aromatskih ugljovodonika na termooksidacionu stabilnost mineralnih ulja
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 30-06-1986)