Преглед Технолошки факултет по теми "niskoenergetske prehrambene emulzije"
Приказ резултата 1-1 од 1
-
Uticaj molekularnih svojstava maltodekstrina na tehnološko ponašanje niskoenergetskih prehrambenih emulzija / Influence of molecular characteristics of maltodextrins on technological behaviour of low-energy food emulsions
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 10-05-2002)