Browsing Технолошки факултет by Subject "emulgatori"
Now showing items 1-2 of 2
-
Dejstvo emulgatora na proces emulgovanja u sistemima U/V / Emulsifier effect on emulsification processes in U/V systems
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 04-11-1974) -
Uticaj sastava i uloge lipida brašna u procesu izrade hleba / The influence of composition and role of flour lipids in breadmaking process
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 09-02-1998)