Преглед Технолошки факултет по теми "Osmotska dehidratacija, meso svinja, melasašećerne repe, prenos mase, energetska efikasnost"
Приказ резултата 1-1 од 1
-
Uticaj procesa osmotske dehidratacije na prenos mase i kvalitet mesa svinja / The Effect of the Osmotic Dehydration Process on Mass Transfer and Pork Meat Quality
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 23-05-2013)