Преглед Технолошки факултет по теми "Funkcionalna hrana; funkcionalna svojstva tropa šljive; optimizacija formulacije funkcionalnog proizvoda; hemijska, fizička i senzorska svojstva proizvoda od šljive; potrošački testovi"
Приказ резултата 1-1 од 1
-
Razvoj i optimizacija funkcionalnog proizvoda od šljive utemeljenog na preferencijama potrošača / Development and optimization of a functional plum product based on consumers' preferences
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 08-03-2024)