Browsing Технолошки факултет by Subject "квасац"
Now showing items 1-1 of 1
-
Оптимизација технолошког поступка припреме квасног теста за замрзаване пекарске производе / Optimizacija tehnološkog postupka pripreme kvasnog testa za zamrzavane pekarske proizvode
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 29-06-2007)