Претраживање
Приказ резултата 21-30 од 51
Развој и вредновање сензорских и инструменталних метода за оцјену текстурних својстава тјестенине
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 30-12-2011)
Сензорска анализа представља јединствено средство за праћење органолептичких својстава хране уз примјену људских чула, јер је најближа потрошачкој оцјени и уједно веома поуздан тест у пружању свеобухвтане оцјене квалитета ...
Elektrohemijsko određivanje histamina
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 23-09-2011)
U ovom radu su razvijene elektrohemijske metode za određivanje histamina. U svim elektrohemijskim ispitivanjima korišćena je hronopotenciometrija. Istraživanja su obuhvatila optimizaciju uslova elektroanalitičkih tehnika ...
Model kontekstno zavisne kontrole pristupa u poslovnim sistemima / Context Sensitive Access Control Model TI for Business Processes
(Универзитет у Новом Саду, Факултет техничких наука, 07-04-2011)
Kontrola pristupa odnosno autorizacija, u širem smislu, razmatra na koji način korisnici mogu pristupiti resursima računarskog sistema i na koji način ih koristiti. Ova disertacija se bavi problemima kontrole pristupa u ...
Portfolio investitori u evropskim zemljama u tranziciji: procena rizika i potencijala rasta tržišta / Portfolio investors in European emerging markets: assesment of risks and market growth potential
(Универзитет у Новом Саду, Факултет техничких наука, 11-07-2011)
Doktorska disertacija odnosi se na analizu najznačajnijih kriterijuma koje posmatraju investitori prilikom ulaganja na tržišta u razvoju. Poređenjem šest evropskih berzanskih indeksa tržišta u razvoju i svetski najznačajnijeg ...
Građenje halogenidnih kompleksa kobalta(II) u rastopima smeše neorganskih soli i polarnih organskih jedinjenja / Formation of cobalt(II) halide complexes in molten mixtures of inorganic salts with polar organic compounds
(Универзитет у Новом Саду, Природно-математички факултет, 21-09-2011)
U ovoj doktorskoj disertaciji proučavano je građenje kompleksa kobalta(II) sa hloridnim i bromidnim jonima u rastopima koji sadrže jednu neorgansku so i jedno organsko jedinjenje i/ili vodu pri različitom sastavu sistema ...
Razvoj hromatografskih metoda za simultano određivanje tropanskih alkaloida i glikoalkaloida i praćenje apsorpcije i translokacije atropina 14C u pšenici
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 30-09-2011)
U okviru doktorske disertacije su razvijeni i optimizovani postupci pripreme uzoraka hrane (žitarica, sirovina, poluproizvoda i prehrambenih proizvoda na bazi žitarica, voća i povrća) i stočne hrane, kao i simultano ...
Visokovredna funkcionalna jedinjenja iz sporednih proizvoda prerade paradajza
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 02-11-2011)
Ekstrakcijom heksanom, a zatim 80% etanolom predhodno pripremljenog tropa od IZ odabranih genotipova Bačka, Knjaz, Novosadski niski, O2, Rutgers i Saint Pierre paradajza, dobijeni su heksanski i etanolni ekstrakti tropa. ...
Оптимизација добијања етанола ферментацијом међупроизвода технологије прераде шећерне репе
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 06-04-2011)
Истраживања из овира овог рада обухватила су испитивање тока ферментације подлога на бази екстракционог, ретког и густог сока као међупроизвода, и меласе као нуспроизвода технологије прераде шећерне репе квасцем Saccharomyces ...
Савремени демографски развој Нишавског округа
(Универзитет у Новом Саду, Природно-математички факултет, 15-09-2011)
Предмет ове тезе је проучавање развитка становништва Нишавског округа од 1948. год. до данас. Циљ истраживања је да утврди везе између чинилаца демографског и друштвеног развоја како округа у целини, тако и унутар општина ...
Идентификовање и анализа Миланковићевих циклуса записаних у лесно-палеоземљишним секвенцама у Војводини
(Универзитет у Новом Саду, Природно-математички факултет, 05-09-2011)
Лес у Војводини има највећу моћност и сматра се за најкомплетнији палеоклиматски архив у Европи. На основу кореалице између две најзначајније лесно-палеоземљишне секвенце, Старог Сланкамена и Тителског брега, створен је ...