Претрага по члановима комисија
Приказ резултата 1-8 од 8
-
Fizičko-hemijska, nutritivna i senzorna svojstva kobasica u tipu frankfurtera od mesa izlučenih koza / Physico-chemical, nutritional and sensory properties of sausages in the type of frankfurter of culled goat meat
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 18-05-2021) -
Ispitivanje mogućnosti primene kompjuterskog vizuelnog sistema za merenje boje hrane animalnog porekla / The feasibility of animal source foods color measurement using CVS
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 04-02-2022) -
Optimizacija procesa proizvodnje tradicionalnih fermentisanih kobasica primenom savremenih metoda senzorne analize / Optimization of the production process of traditional fermented sausages using modern methods of sensory analysis
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 03-07-2022) -
Potencijal primene autohtonih bakterija mlečne kiseline kao antilisterijskih kultura u proizvodnji hrane / Application potential of autochthonous lactic acid bacteria as antilisterial cultures in food production
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 25-07-2022) -
Unapređenje održivog kvaliteta jaja u lancu ishrane / Improving sustainable quality of eggs in the food chain
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 30-11-2022) -
Uticaj dodatka vrganja (Boletus edulis), lisičarke (Cantharellus cibarius) i crne trube (Craterellus cornucopioides) na ukupan kvalitet barenih kobasica u tipu frankfurtera / The impact of the addition of porcini (Boletus edulis), chanterelle (Cantharellus cibarius) and horn of plenty (Craterellus cornucopioides) on the overall quality of cooked sausages in the type of frankfurters
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 31-05-2021) -
Uticaj načina ishrane na sadržaj lipida i sastav masnih kiselina u mesu šarana (Cyprinus carpio L., 1758) u poluintenzivnom sistemu gajenja / The influence of diet on lipid content and fatty acid composition of carp meat (Cyprinus carpio L., 1758) in the semi-intensive rearing system
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 05-06-2014) -
Утицај различитих односа неорганског и органског селена у храни на производне резултате и квалитет меса товних пилића / The effect of different ratio of inorganic and organic selenium in diet on production performance and meat quality of chickens
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 29-09-2016)