Pretraga po članovima komisija
Prikaz rezultata 1-2 od 2
-
Promene komponenata i strukture mleka tokom fermentacije dodatkom nekonvencionalnog startera / Changes of milk components and structure during fermentation process by non–conventional starter
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 29-12-2014) -
Uticaj dodatih koncentrata proteina mleka i ultrazvučnog tretmana na karakteristike čvrstog jogurta od kozijeg mleka / Effect of added milk protein concentrates and ultrasonic treatment on the characteristics of set-style yogurt made from goat milk
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 31-10-2014)