Претраживање
Приказ резултата 1-3 од 3
Modelovanje, simulacija i optimizacija dobijanja gumenih proizvoda na osnovu različitih kaučukovih smeša
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 10-03-2023)
U disertaciji je razvijen novi pristup optimizacije vulkanizacije koji omogućava određivanje optimalnih radnih parametara, vremena i temperature kalupa, kako bi se omogućilo dobijanje kvalitetnih homogenih proizvoda. ...
Proteini leblebije (Cicer arietinum L.) – enzimska ekstrakcija, karakterizacija i modifikacija u nanostrukture pogodne za unapređenu primenu
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 07-07-2023)
U prvoj fazi istraživanja ove doktorske disertacije ispitan je efekt upotrebe različitih enzima za depolimerizaciju komponenata ćelijskog zida biljaka i njegovu razgradnju sa ciljem povećanja ekstrakcionog prinosa proteina ...
Izdvajanje, karakterizacija i enzimska modifikacija pektinskog polisaharida muskatne tikve (Cucurbita moschata)
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 31-10-2023)
U ovoj doktorskoj disertaciji je ispitana mogućnost korišćenja muskatne tikve (Cucurbita moschata) za dobijanje visokovrednih pektinskih polisaharida. Pektinski polisaharidi su dobijeni konvencionalnom kiselom ekstrakcijom, ...