Proizvodnja i imobilizacija mikrobnih ß-galaktozidaza za primenu u transgalaktozilacionim reakcijama
Production and immobilization of microbial ß-galactosidases for implementation in transgalactosylation reactions.
Doktorand
Carević, Milica B.Mentor
Bezbradica, DejanČlanovi komisije
Knežević-Jugović, ZoricaVukašinović-Sekulić, Maja
Antov, Mirjana
Veličković, Dušan
Metapodaci
Prikaz svih podataka o disertacijiFakultet:
Универзитет у Београду, Технолошко-металуршки факултетDatum odbrane:
05-09-2016Projekti:
- Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-MESTD-Integrated and Interdisciplinary Research (IIR or III)-46010)