Утицај Prohexadione- Ca и закидањa првих серија изданака на биолошко-производне особине сорте малине "Willamette" (Rubus idaeus L.)

Abstract

Црвена малина је најзначајнија јагодаста воћка у нашој земљи узимајући у обзир укупне производне површине и остварене приносе. Сорта “Willamette” је доминантно заступљена у производним засадима захваљујући превасходно богатом биохемијском саставу и изузетном квалитету њених плодова. У последњих неколико година површине под малином се константно повећавају због релативно добрих цена и лаког пласмана плодова, међутим количина произведених плодова се не увећава, јер просечан принос по ha опада. У циљу одржања високе позиције на светском тржишту малине, наша земља мора да обезбеди константно добре приносе и беспрекоран квалитет свежег и смрзнутог плода. Стога се намеће потребa за сталним унапређењем и интензивирањем технологије гајења. Један од основних елемената интензивирања производње малине, поред интродукције нових сорти и модификације постојећих система гајења, је и контрола вегетативног пораста биљака. Мера закидања првих серија младих изданака је традиционални начин контроле раста биљака малине, који омогућава да касније развијени изданци имају довољно простора, светлости и хранљивих материја за свој развој. Међутим, регулисање вегетативног пораста закидањем прве серије младих изданака је скупа помотехничка мера у комерцијалној производњи малине, која захтева ангажовање радне снаге. Последњих година, биљни регулатори раста нашли су широку примену у регулисању вегетативног пораста, смањењу производних трошкова и повећању продуктивности. Prohexadione-Ca је инхибитор биосинтезе гиберелина нове генерације са ниском токсичношћу и ограниченим деловањем, чије је ефикасно дејство на смањење вегетативног пораста испитано код различитих врста воћака. Основни циљ ових истраживања био је да се испита утицај ретарданта раста Prohexadione-Ca (ProCa) и помотехничке мере закидања прве серије младих изданака на контролу вегетативног раста, промене у садржају фотосинтетских пигмената, модификацију активности ензима антиоксидационог заштитног система у листовима и плодовима, висину приноса и квалитет плода сорте малине “Willamette”...

Red raspberry is the most important berry fruit in our country considering total production area and achieved yields. “Willamette” is predominant cultivar in raspberry plantings due to rich biochemical composition and exceptional fruit quality. In recent years, owing to relatively good price and ensured market, area under raspberry plantings is constantly increasing. However, the quantity of produced fruit does not increase, since the average yield per ha is decreasing. In order to maintain a high position in the raspberry world market, our country has to provide consistently good yields and impeccable quality of both fresh and frozen fruit. Therefore, there is a need for continuous improvement and intensification of agricultural practices. One of the main elements of raspberry production intensification, besides introducing new cultivars and modification of existing cultivation systems, is control of vegetative growth. Removal of young canes is traditional cultural practice for managing raspberry plant growth, which provides enough space, light and nutrients for the later developed canes. However, managing the vegetative growth by removing first series of primocanes is a very labor-intensive and expensive management practice in commercial raspberry production. In recent years, plant growth regulators have widely used in the regulation of vegetative growth, reducing production costs and improving productivity. Prohexadione-Ca is a new-generation gibberellin biosynthesis inhibitor with low toxicity and limited persistence, and so far its effective impact on reducing vegetative growth was tested in different fruit crops. The aim of this study was to evaluate the effects of growth regulator Prohexadione-Ca (ProCa) and young canes removal on vegetative growth, the changes in the content of photosynthetic pigments, modification activities of antioxidant enzymes defense system in leaves and fruits, yield quantity and fruit quality of raspberry cultivar “Willamette”. Studies were conducted in a commercial raspberry plantation of the cultivar “Willamette” located in Tolisavac village near Krupanj (Mačva district). The orchard was established in 2000 in the form of a vertical trellis system with 2 lines of single wire.