Претраживање
Приказ резултата 11-14 од 14
Fiziološka karakterizacija bakterija mlečne kiseline izolovanih iz autohtonog sira jugoistočne Srbije i evaluacija njihovih biotičkih potencijala
(Универзитет у Крагујевцу, Природно-математички факултет, 05-12-2019)
U ovom rukopisu, ispitano je i utvrđeno prisustvo i fiziološke
karakteristike bakterija mlečne kiseline (BMK) izolovanih iz tradicionalno
proizvedenog sira iz jugoistočne Srbije (područje Sokobanje). Tri uzorka, ...
Etnobotanička, morfoanatomska, fitohemijska i genetička studija populacija divlje maline (Rubus idaeus L.) na području Srbije
(Универзитет у Крагујевцу, Природно-математички факултет, 24-09-2019)
U cilju uvođenja novih sorti maline, kao vodeće voćne vrste u pogledu izvoza, neophodno je detaljno upoznavanje sa populacijama divlje maline, kako bi se potencijalno iskoristila kao resurs za procese selekcije i oplemenjivanja. ...
Karakterizacija Enterobacteriaceae poreklom iz autohtonog sira Srbije sa posebnim osvrtom na vrste iz rodova Klebsiella i Serratia
(Универзитет у Крагујевцу, Природно-математички факултет, 05-12-2019)
Proizvodnja i konzumiranje sira datira nekoliko hiljada godina unazad tako da
sir predstavlja jednu od najstarijih fermentisanih namirnica. Tradicionalni sirevi su autohtoni za neko područje i predstavljaju kulturnu baštinu ...
Neke osobine rezolventne i Randićeve energije grafa
(Универзитет у Крагујевцу, Природно-математички факултет, 05-02-2019)