Претраживање
Приказ резултата 1-1 од 1
Primena ultrafiltracije genetski modifikovanog himozina i proteolitičkih enzima u tehnološkom procesu proizvodnje kačkavalja
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 12-11-1993)
Apstrakt je obrađen tehnologijama za optičko prepoznavanje teksta (OCR). Imajući u vidu naučni i praktičan značaj i nedostatak podataka o aplikaciji ultrafiltracije (UF), alternativnih koagulišućih enzima, posebno genetskog ...