Search
Now showing items 11-18 of 18
Uticaj ambalaže i uslova pakovanja na kvalitet kačkavalja
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 02-11-1994)
S obzirom da je ambalaža važan faktor u očuvanju kvaliteta tvrdih sireva, cilj ovog istraživanja je proučavanje uticaja ambalažnih materijala i uslova pakovanja na promene konfekcioniranog Kačkavalja. Kačkavalj je sir ...
Ispitivanje uticaja strukturnih, fizičkih i hemijskih svojstava drveta pojedinih klonova topola na proces dobijanja i osobine sulfatne celuloze
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 26-12-1990)
Uticaj nosača i promotora na mehanizam delovanja katalizatora na bazi gvožđa u reakcijama hidrogenovanja ugljenmonoksida
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 09-09-1991)
Opšti retencioni mehanizam u tečnoj hromatografiji
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 27-12-1990)
Višestepeno anaerobno biološko prečišćavanje jako opterećenih otpadnih voda
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 30-05-1990)
Izučavanje intermedijera u fermentaciji rafinoze i melibioze kvascima
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 26-12-1996)
Apstrakt je obrađen tehnologijama za optičko prepoznavanje teksta (OCR). Analizom podloge iz standardizovanog fiziološkog testa fermentacije rafinoze primenom HPTLC metode, utvrđeno je da se u podlozi javlja jedinjenje sa ...
Ekstrakcija timijana (Thymus vulgaris L.) superkritičnim ugljendioksidom
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 22-01-1999)
Ispitana je ekstrakcija timijana (Thymus vulgaris L.) primenom ugljendioksida u superkritičnom stanju kao ekstragensa. Razrađen je postupak tečne hromatografije pod visokim pritiskom (HPLC) za određivanje farmakološki ...
Primena ultrafiltracije genetski modifikovanog himozina i proteolitičkih enzima u tehnološkom procesu proizvodnje kačkavalja
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 12-11-1993)
Apstrakt je obrađen tehnologijama za optičko prepoznavanje teksta (OCR). Imajući u vidu naučni i praktičan značaj i nedostatak podataka o aplikaciji ultrafiltracije (UF), alternativnih koagulišućih enzima, posebno genetskog ...