Претраживање
Приказ резултата 181-190 од 264
Fenolni potencijal uljanih pogača / Polyphenol potential of oil cakes
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 25-08-2016)
U okviru disertacije ispitana je mogućnost eksploatacije nusproizvoda (nastalih tokom procesa hladnog presovanja ulja) kao izvora prirodnih fenolnih kiselina. Odabir je obuhvatio uzorke uljane tikve, crnog kima, lana i ...
Funkcionalni materijali na bazi elektrospinovanih nanovlakana
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 01-11-2019)
Funkcionalni materijali na osnovu elektrospinovanih nanovlakana nalaze sve veću primenu u raznim oblastima industrije: biomedicina, farmacija, senzori, filrtacija, ambalaža itd. Elektrospining tehnika je jedna od metoda ...
Mogućnost elektromagnetne analogije vektorskog polja toplotnog zračenja crnih tela
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 10-11-1978)
Karakterizacija organohlornih jedinjenja u zemljištu i uličnoj prašini na području grada Novog Sada – profil i procena rizika po zdravlje
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 07-02-2020)
U okviru disertacije izvršena je procena stanja zemljišta i prvi put ulične prašine ispitivanjem sadržaja organohlornih jedinjenja, kao što su polihlorovani bifenili (PCB) i organohlorni pesticidi (OCP) u različitim delovima ...
Ekstrudirani fleks proizvod sa dodatkom divljeg origana i konzumnog suncokreta kao funkcionalnih komponenti / Extruded flakes product supplemented with sunflower and dry residue of wild oregano
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 30-09-2016)
U radu je ispitana mogudnost korišdenja konzumnog suncokreta i suvog ostatka divljeg origana, kao funkcionalnih komponeti za dobijanje fleks proizvoda poboljšanih nutritivnih svojstava. Optimizacijom temperature sušenja ...
Funkcionalne karakteristike fermentisanog čajnog napitka obogaćenog CoffeBerry®-jem / Functional characteristics of the fermented tea beverage enriched with CoffeBerry®
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 30-09-2016)
Cilj ispitivanja čiji su rezultati prikazani u ovoj doktorskoj disertaciji bio je da se ispita mogućnost dobijanja kombuha napitka od/sa CoffeeBerry® ekstraktom i da se ispitaju njegove funkcionalne karakteristike. ...
Uticaj sirovinskog sastava i tehnološkog postupka na sadržaj metala u čokoladnim i krem proizvodima / The impact of raw material composition and technological process on the metal content in chocolate and spread products
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 30-09-2016)
Konditorska industrije Srbije u svom asortimanu sadrži široku paletu čokoladnih i krem proizvoda, kojima su zajednička sirovinska baza kakao zrno, kakao maslac, namenske biljne masti, kakao prah i šeder, čiji kvalitet ...
Senzorski, nutritivni i funkcionalni profil integralne testenine sa dodatkom heljdinog brašna / Sensory, nutritional and functional profile of whole grain pasta with buckwheat flour addition
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 06-06-2016)
U okviru disertacije ispitani su i upoređeni pokazatelji kvaliteta integralnog pšeničnog i integralnog heljdinog brašna dobijenog mlevenjem netretiranih (netretirano integralno heljdino brašno) i autoklaviranih zrna heljde ...
Ispitivanje uslova stvaranja spinela nikla na različitim oblicima aluminijumtrioksida
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 14-01-1981)
Uticaj nanočestica punila na svojstva elastomernih materijala za specijalne namene
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 31-03-2018)
Strukturiranje elastomernih kompozita dodavanjem različitih vrsta nanopunila je dovelo do značajnog poboljšanja njihovih primenskih svojstava, a samim tim i do povećanja njihove potencijalne primene kao pogodnih materijala ...