Search
Now showing items 1-10 of 24
Оптимизација производње ксантана у лабораторијском биореактору на отпадним водама винарија
(University of Novi Sad, Faculty of Technology, 28-12-2016)
Потражња за ксантаном, од момента његовог открића шездесетих година двадесетог века, константно се повећава због његове широке употребне вредности у различитим гранама индустрије, а процењује се да ће тржишна вредност овог ...
Biosorpcija jona teških metala iz vode izluženim rezancima šećerne repe
(University of Novi Sad, Faculty of Technology, 18-11-2016)
Cilj ove doktorske disertacije je bio da se ispita mogućnost primene izluţenih rezanaca šećerne repe i njihovih tretiranih oblika, nastalih u procesu proizvodnje bioetanola, kao biosorbenata za uklanjanje jona teških metala ...
Оптимизација савремених екстракционих поступака за изоловање апигенина из цвета камилице (Chamomilla recutita L.) и карактеризација биолошке активности добијених екстраката
(University of Novi Sad, Faculty of Technology, 02-12-2016)
У оквиру ове докторске дисертације изведено је испитивање различитих екстракционих поступака за изоловање апигенина из цвета камилице, као и евалуација биолошке активности добијених екстраката. Полазни биљни материјал ...
Iskorišćenje sporednog produkta prerade paradajza kao sirovine za prehrambene proizvode sa dodatom vrednošću / Utilization of tomato processing byproduct as raw material for value-added food products
(University of Novi Sad, Faculty of Technology, 10-10-2016)
U okviru disertacije su razvijeni postupci za iskorišćenje sporednog produkta prerade paradajza (tropa) kao polazne sirovine za proizvodnju prehrambenih proizvoda sa dodatom vrednošću. Sprovedena istraživanja kretala su ...
Primena protein-polimer interakcije za formiranje mikrokapsula sa kontrolisanim otpuštanjem aktivne supstance
(University of Novi Sad, Faculty of Technology, 25-11-2016)
Mikrokapsule, kao nosači aktivnih supstanci, imaju sve veću primenu u različitim granama industrije, naročito prehrambene i farmaceutske. Inkorporiranje biološki aktivnih supstanci unutar mikrokapsula omogućava maskiranje ...
Uticaj tipa promotora turbulencije na unapređenje membranske filtracije proteina mleka
(University of Novi Sad, Faculty of Technology, 03-06-2016)
U radu je ispitivana mogucnost unapređenja membranske filtracije mleka primenom promotora turbulencije razlicitog geometrijskog oblika i dimenzije. Eksperimentalna istraživanja su izvedena na keramickoj membrani velicine ...
Модел биопроцеса производње ксантана на ефлуентима прехрамбене индустрије
(University of Novi Sad, Faculty of Technology, 27-12-2016)
Све обимнија индустријализација која је одговор на захтеве потрошачког друштва, велики је експлоататор ресурса и генератор, поред жељеног производа и великих количина отпадних токова. У највећем број случајева индустријски ...
Praćenje ostataka sulfonilurea u zemljištu u realnim uslovima primenom visoko-pritisne tečne hromatografije
(University of Novi Sad, Faculty of Technology, 26-12-2016)
U okviru doktorske disertacije razvijena je brza i selektivna metoda za određivanje i praćenje ostataka herbicida na bazi sulfonilurea (nikosulfuron, oksasulfuron, tribenuron metil, tritosulfuron, triasulfuron, rimsulfuron ...
Iskorišćenje tropa borovnice i maline u formulaciji bezglutenskog keksa sa dodatom vrednošću
(University of Novi Sad, Faculty of Technology, 29-10-2016)
Sporedni proizvodi industrijske prerade voća, trop borovnice i maline, postupcima sušenja i mlevenja prevedeni su u oblik pogodan za aplikaciju u prehrambene proizvode. Ovako dobijeni sastojci imaju visok sadržaj prehrambenih ...
Uklanjanje visokog sadržaja organskih i neorganskih polutanata iz podzemnih voda Vojvodine primenom nanofiltracije / Organic and inorganic polutants high content removal from Vojvodina groundwater by application of nanofiltration
(University of Novi Sad, Faculty of Technology, 15-07-2016)
Cilj ovog rada je ispitivanje mogućnosti uklanjanja visokih koncentracija organskih i neorganskih materija iz vodenih rastvora „Cross-Flow“ nanofiltracijom primenom spiralno uvijenih membrana. Mogućnosti separacije NOM-a, ...