Browse by authors
Now showing items 1-1 of 1
-
Развој и вредновање сензорских и инструменталних метода за оцјену текстурних својстава тјестенине / Razvoj i vrednovanje senzorskih i instrumentalnih metoda za ocjenu teksturnih svojstava tjestenine
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 30-12-2011)