Pretraga po članovima komisija
Prikaz rezultata 1-2 od 2
-
Optimizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških procesa / Optimization of indirect bread production procedure using contemporary biotechnological processes
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 29-02-2000) -
Uticaj sastava i uloge lipida brašna u procesu izrade hleba / The influence of composition and role of flour lipids in breadmaking process
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 09-02-1998)