Browse by committee members
Now showing items 1-2 of 2
-
Uticaj soli, temperature i starter kulture na fizičko-hemijske i mikrobiološke promene u toku fermentacije kupusa u glavicama / Influence of salt, temperature and starter culture on physico-chemical and microbiological changes during cabbage heads fermentation
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 12-01-2022) -
Valorizacija proizvoda fermentacije kombuhe na otpadnom toku iz proizvodnje vina / Valorisation of kombucha products obtained by winery effluent fermentation
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 28-12-2022)