Kinetika bazno-katalizovane metanolize suncokretovog ulja na niskim temperaturama

Abstract

U ovoj disertaciji ispitivana je sinteza metil estara masnih kiselina (MEMK) ulja suncokreta reakcijom metanolize pod uslovima homogene (katalizator: kalijum hidroksid), heterogene (kalcijum oksid, kalcijum hidroksid, kalcijum karbonat i magnezijum oksid) i homogeno-heterogene (barijum hidroksid) bazne katalize. Metanoliza suncokretovog ulja je izvedena šaržno, na atmosferskom pritisku i niskim temperaturama (60 stepeni Celzijusa ili nižim). Kvalitativni i kvantitativni sastav reakcione smeše je određivan metodom tankoslojne (TLC i HPTLC) i tečne (HPLC) hromatografije. Veličina kapi dispergovane alkoholne faze u emulziji sa uljem ili u reakcionoj smeši je merena sa mikrofotografija, uz pomoć odgovarajućeg računarskog programa. Intenzitet mešanja utiče na veličinu i raspodelu veličine kapi emulgovanog metanola u ulju. Srednji Sauter-ov prečnik kapi je korelisan sa brzinom mešanja u skladu sa modelom smicajnih sila u graničnom sloju i modifikovanom teorijom Kolmogorova, koja uključuje periodične i slučajne promene režima strujanja. Krive raspodele veličine kapi postaju simetrične i pomeraju se ka manjim vrednostima veličine kapi sa povećanjem brzine mešanja.