Pregled Хемијски факултет po temi "Proteini mleka"
Prikaz rezultata 1-1 od 1
-
Struktura i funkcija proteina mleka modifikovanih u Majarovoj reakciji / Structure and function of milk proteins modified in Maillard reaction
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 02-12-2019)