Pregled Факултет ветеринарске медицине po temi "quality"
Prikaz rezultata 1-3 od 3
-
Ispitivanje mikroflore i parametara kvaliteta sremskog kulena proizvedenog u industrijskim i tradicionalnim uslovima / Microbiota and quality parameters of Sremski kulen produced in industrial and traditional conditions
(Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине, 22-03-2019) -
Ispitivanje uticaja mariniranja na rast Salmonella vrsta u mesu brojlera / Influence of marination on Salmonella spp. growth in broiler meat
(Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине, 28-04-2014) -
Утицај полифенола на квалитет, безбедност и одрживост ферментисаних кобасица / Polyphenols impact on quality, safety and shelf life of fermented sausages
(Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине, 03-11-2020)