Pregled Факултет ветеринарске медицине po temi "fermentisane kobasice"
Prikaz rezultata 1-2 od 2
-
Ispitivanje mogućnosti inaktivacije Yersinia enterocolitica u fermantisanim kobasicama / Investigation of the possibilities inactivation of Yersinia enterocolitica in fermented sausages
(Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине, 11-07-2016) -
Starter kulture kao potencijalni inhibitori Listeria monocytogenes u fermentisanim kobasicama / Starter cultures as potential inhibitors of Listeria monocytogenes in fermented sausages
(Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине, 22-05-2020)