Управљање промјенама организационе културе у туристичким предузећима - примјер Црне Горе

Abstract

Овај рад је покушај да се сублимишу релевантна научна истраживања орга-низационе културе, првенствено кроз научне радове еминетних аутора као што су Шајн (Schein), Хофштеде (Hofstede), Херисон и Хенди (Harrison and Handy), Камерон и Квин (Cameron and Quinn), Хол (Hall) и многи други, са циљем да се познати тео-ријски модели примене на емпиријско истраживање процеса промена организационе културе у туристичко-угоститељским предузећима Црне Горе. Спроведеним истражи-вањем се надомешта очигледна празнина у истраживању организационе културе у Црној Гори, које је до сада било сведено на малобројне стручне радове и свега неко-лико докторских дисертација. У раду се полази од теоретског одређења организационе културе кроз дефини-сање њеног појма и садржаја и преглед главних типологија организационе културе. У наставку се даје анализа репрезентативних емпиријских и теоријских истраживања о односу организационе и националне културе и њеним импликацијама на организаци-ону структуру, задовољство запослених, комуникацију и лидерство у организацији. Централни сегмент теоријског дела рада посвећен је разматрању управљања променама организационе културе, са посебним нагласком на узроке, правце и моделе промена. Образлажу се различити аспекти процеса промена, могуће стратегије и методе управљања променама, улога лидера у процесу промена и улога управљања људским ресурсима у променама организационе културе. Истраживачки део рада односи се на емпиријско истраживање карактеристика туристичко-угоститељског сектора у Црној Гори и промена организационе културе које су наступиле у протеклом петогодишњем периоду. Пре анализе добијених резултата даје се детаљан преглед развоја овог сектора током транзиције из система социјалистичког самоуправљања у систем тржишне економије, са навођењем статистичких података о броју хотелско-угоститељских објеката, броју ноћења, стопи запослености, утицају на БДП и другим показатељима у свим фазама овог трансформационог периода. У другом делу овог прегледа дат је приказ карактеристика и перформанси туристичко-угоститељских организација у Црној Гори: хотелских предузећа, ресторанских предузећа и туристичких агенција. За хотелски сектор, као најважнији сегмент туризма и угоститељства, дата је анализа пословања успешних, мање успешних, као и оних изразито неуспешних хотелских компанија. Истраживање је спроведено на репрезентативном узорку од 134 предузећа (47 хотела, 35 ресторана и 52 туристичке агенције), којим су обухваћене све три тури-стичке регије Црне Горе: јужна (71), централна (43) и северна (20). У финалном делу истраживања приказани су резултати обраде података добије-них помоћу упитника, а за чију анализу су се користиле одговарајуће статистичке методе, попут дескриптивне анализе, као и тестови повезаности и међусобне зави-сности међу карактеристикама предузећа ради одређивања међусобне повезаности Посебан акценат дат је на представљању резултата факторске анализе и иденти-фикованих носилаца промене, као и креирани модел структурних једначина уз опис идентификованих сложених зависности.

This paper is an attempt to sublimate relevant scientific research of organizational culture, primarily through the works of eminent authors in this field, such as Schein, Hofstede, Harrison and Handy, Cameron and Quinn, Hall and many others, in order to apply known theoretical models in empirical research of the process of changing organizational culture in tourism and hospitality companies in Montenegro. The conducted research compensates for the obvious gap in the research of organizational culture in Montenegro, which has so far been reduced to a small number of professional papers and only a few doctoral dissertations. The paper starts from the theoretical definition of organizational culture through defining its concept and content and reviewing the main typologies of organizational culture. The following is an analysis of representative empirical and theoretical research on the relationship between organizational and national culture and its implications for organi-zational structure, employee satisfaction, communication, and leadership in the organization. The central segment of the paper's theoretical part is dedicated to the consideration of managing changes in organizational culture, with special emphasis on the causes, directions and models of change. Different aspects of the change process, possible strategies and methods of change management, the role of leaders in the change process and the role of human resources management in changes in organizational culture are explained. The research part of the paper refers to the empirical research of the characteristics of the tourism and hospitality sector in Montenegro and the changes in organizational culture that have occurred in the past five years. Before analyzing the obtained results, a detailed overview of the development of this sector in the period of transition from the system of socialist self-management to the system of market economy is given, with statistics on the number of hotels and restaurants, number of nights, employment rate, impact on GDP and other indicators. transformation period. The second part of this review presents the characteristics and performance of tourism and hospitality organizations in Montenegro: hotel companies, restaurant companies and travel agencies. For the hotel sector, as the most important segment of tourism and catering, an analysis of the business of successful, less successful, as well as those extremely unsuccessful hotel companies is given. The research was conducted on a representative sample of 134 companies (47 hotels, 35 restaurants and 52 travel agencies), which included all three tourist regions of Mon-tenegro: southern (71), central (43) and northern (20). The final part of the research presents the results of analysis and processing of data obtained using a questionnaire, for the analysis of which appropriate statistical methods were used, such as descriptive analysis, as well as tests of correlation and interdependence among company characteristics to determine interconnection. the results of factor analysis and identified carriers of change, as well as the created model of structural equations with a description of the identified complex dependencies.