Преглед Технолошко-металуршки факултет по теми "fermentacija"
Приказ резултата 1-7 од 7
-
Functional properties and possibility of application of whey protein hydrolysates obtained by biotechnological processing / Funkcionalna svojstva i primena hidrolizata proteina surutke dobijenih biotehnološkim putem
(Универзитет у Београду, Технолошко-металуршки факултет, 16-11-2018) -
Iskoričćenje otpada iz prerade jagorčevine (Primula veris), rastavića (Equisetum arvense) i hajdučke trave (Achillea millefolium) za dobijanje biološki aktivnih polifenola / Preparation of biologically active polyphenols by utilising the primrose (Primula veris), the horsetail (Equisetum arvense) and the yarrow (Achillea millefolium) processing waste.
(Универзитет у Београду, Технолошко-металуршки факултет, 21-11-2017) -
Karakterizacija i primena prirodnih hidrogelova za inkapsulaciju probiotske starter kulture / Characterization and application of natural hydrogels for encapsulation of probiotic starter culture
(Универзитет у Београду, Технолошко-металуршки факултет, 29-12-2019) -
Poljoprivredni i industrijski otpad kao supstrat za proizvodnju celulaza i amilaza pomoću novog bakterijskog soja Paenibacillus chitinolyticus CKS1 / Agricultural and industrial waste as a substrate for cellulase and amylase production by novel bacterial strain Paenibacillus chitinolyticus CKS1.
(Универзитет у Београду, Технолошко-металуршки факултет, 04-05-2016) -
Proizvodnja i karakteristike funkcionalnih fermentisanih napitaka na bazi surutke / Production and characteristics of functional fermented whey based beverages
(Универзитет у Београду, Технолошко-металуршки факултет, 17-07-2015) -
Proizvodnja i primena bioaktivnih proteina i peptida surutke / Production and application of bioactive proteins and peptides from whey
(Универзитет у Београду, Технолошко-металуршки факултет, 29-09-2017) -
Утицај ферментације на деградацију остатака пестицида у ферментисаним производима од жита / Effect of wheat fermentations on pesticide residues degradations
(Универзитет у Београду, Технолошко-металуршки факултет, 2013)