Osnovni cilj doktorske disertacije bio je razvoj aktivnih, biorazgradivih materijala sa potencijalom primene kao ambalažnih materijala za pakovanje prehrambenih proizvoda. U ovom pogledu, istraživanja su obuhvatila ...

Za sada ne postoji dovoljno informacija o riziku koji za bezbednost hrane predstavljaju aflatoksini (AFs) prisutni u namirnicama na tržištu Republike Srbije. Fragmentirane studije i ukupan broj dostupnih podataka nisu ...

Cilj ove doktorske disertacije bio je da se proceni efekat delimičnog uklanjanja listova u periodu po zametanju bobica (prečnika 3-5 mm, rana defolijacija, RD) i u vreme pojave faze šarka (kasna defolijacija, KD), na ...

U periodu 2013-2020. godine, pregledom 22 useva na 15 lokaliteta i šest partija krompira u Srbiji, ustanovljena je pojava nekroze i truleži korena različitih biljaka. Sakupljeno je 330 uzoraka i dobijeno 177 izolata ...

i često kao pridošlice u kolonizovanim područjima prave velike štete kako po biodiverzitet autohtone flore i vegetacije tako i u biljnoj proizvodnji. Za razliku od A. artemisiifolia koja je kod nas široko rasprostranjena ...

Ispitivan je uticaj ishrane pčelinjih društava na kvalitet dobijenih matičnjaka i performanse dobijenih nesparenih i sparenih matica. Formirane su četiri grupe pčelinjih društava koje su bile pod različitim tretmanom ...

Istraţivanje je prema postavljenom cilju obavljeno na eksperimentalnoj farmi svinja, u eksperimentalnoj klanici i laboratoriji Instituta za stočarstvo, Zemun-Beograd. Grla koja su roĎena kod nekoliko odgajivača, posle ...

Ланац пилећег меса представљен кроз пет подсистема − фарма, кланица, прерада, малопродаја и потрошачи − истраживан је са аспекта одрживог квалитета и то преко перцепције квалитета и мотива куповине пилећег меса и производа ...

Конзервисани производи од меса заузимали су и заузимају значајно место у укупном асортиману хране у исхрани припадника Војске Србије (у даљем тексту: ВС), како у мирнодопским условима тако и у ванредним ситуацијама. Конзервисани ...

У раду је спроведена карактеризација 14 генотипова озиме пшенице (Triticum aestivum L.) по морфолошко-продуктивним особинама и технолошком квалитету зрна. Испитивани генотипови представљају перспективне линије пшенице ...