Search

Now showing items 1-10 of 14

Оптимизација говедарске производње у Републици Српској на основу више критеријума / Optimization of cattle production based on multiple criteria in the Republic of Srpska

Vico, Grujica (University of Belgrade, Faculty of Agriculture, 05-12-2012)

Коришћење више критеријума при оптимизацији говедарске производње доприноси стварању квалитетније информационе основе за процесе планирања и доношења одлука на пољопривредним газдинствима усмјереним на говедарску производњу. ...

Uticaj sastava i termičkog tretmana mleka na distribuciju proteina u proizvodnji kajmaka i svojstva formirane pokožice / The influence of milk composition and heat treatment on the distribution of proteins in kajmak production and properties of the formed skin layer

Radovanović, Mira M. (University of Belgrade, Faculty of Agriculture, 31-10-2012)

Kajmak je srpski autohtoni mlečni proizvod koji se prevashodno izraĎuje u domaćoj radinosti. Odlikuje se specifičnim sastavom i senzornim svojstvima, na osnovu kojih se može svrstati u grupu delikatesnih mlečnih proizvoda, ...

Uticaj oprašivača na biološke osobine i kvalitet ploda jabuke (Malus domestica Borkh.) / The influence of polleniser on biological properties and quality of apple (Malus domestica Borkh.) fruits

Lukić, Milan M. (University of Belgrade, Faculty of Agriculture, 28-12-2012)

Istraživanjima u okviru ove doktorske disertacije ispitan je uticaj oprašivača na biološke osobine novointrodukovanih sorti jabuke: ‘Gala Must’, ‘Red Elstar’, ‘Rajka’ i ‘Topaz’ u agroekološkim uslovima Čačka. Proučavane ...

Optimizacija tehnološkog postupka proizvodnje senfa sa stanovišta stvaranja aromatskog kompleksa / Optimization of technological process of mustard production from the aspect of the aromatic complex formation

Paunović, Dragana M. (University of Belgrade, Faculty of Agriculture, 21-12-2012)

je nutritivno vredna i koja svojim funkcionalnim svojstvima obezbeđuje pozitivan uticaj na zdravlje ljudi. Senf nije samo začin kojim se obogaćuju ukus i miris mnogim jelima, već je namirnica koja umnogome poboljšava ...

Optimizacija mehanizovanog procesa ubiranja kamilice (Matricaria chamomilla L.) / Optimization of mechanized harvesting of chamomile (Matricaria chamomilla L.)

Pajić, Miloš B. (University of Belgrade, Faculty of Agriculture, 12-07-2012)

Intenzivna proizvodnja kamilice (Matricaria chamomilla L.) podrazumeva proizvodnju gde se svi tehnološki postupci gajenja i prerade mogu obaviti sredstvima mehanizacije poljoprivrede na optimalan nacin i uz racionalan ...

Morfološka, molekularna i patogena karakterizacija vrsta Diaporthe/Phomopsis na soji u Srbiji / Morphological, molecular and pathogenic characterization of species Diaporthe/Phomosis on soybean in Serbia

Petrović, Kristina P. (University of Belgrade, Faculty of Agriculture, 2012)

Endofitne vrste roda Diaporthe/Phomopsis imaju izuzetno širok spektar domaćina i u biljkama mogu biti prisutne kao patogeni ili saprofiti. Na stablu i semenu soje (Glycine max (L.) Merr.), vrste ovog roda prouzrokuju ...

Osetljivost populacija kestenjastog brašnara, Tribolium castaneum(Herbst) (Coleoptera: Tenebrionidae) na sintetisane i prirodne insekticide u interakciji sa efektima ekstremne temperature / Susceptibility of red flour beetle, Tribolium castaneum (Herbst) (Coleoptera: Tenebrionidae) populations to synthetic and natural insecticides in interaction with effects of extreme temperature

Andrić, Goran G. (University of Belgrade, Faculty of Agriculture, 21-12-2012)

Ispitivana je toksičnost sintetisanih (kontaktnih) insekticida za adulte laboratorijske populacije Tribolium castaneum i osetljivost/rezistentnost populacija iz različitih skladišnih objekata. Parametri toksičnosti (LD ...

Производна, нутритивна и антиоксидативна својства сорти рибизле (Ribes cv.) / Production, nutritional and anti-oxidative properties of currant cultivars (Ribes cv.)

Đorđević, Boban S. (University of Belgrade, Faculty of Agriculture, 09-04-2012)

Рибизла (Ribes sp.) је веома значајна врста јагодастих воћака, која се по обиму производње у светским размерама налази на другом месту, одмах иза јагоде. У Србији је рибизла неоправдано запостављена врста, иако постоје изузетно ...

Senzorna, antioksidativna i reološka svojstva različitih vrsta čokolada sa probioticima / Sensory, antioxidant and rheological properties of different types of chocolates with probiotics

Laličić-Petronijević, Jovanka G. (University of Belgrade, Faculty of Agriculture, 04-10-2012)

Prehrambeni proizvodi koji sadrže probiotske mikroorganizme, uglavnom bakterije mlečne kiseline, sa pozitivnim učincima po zdravlje, predstavljaju jedno od najvećih tržišta funkcionalne hrane, među kojima su proizvodi od ...

Fenotipska i genetska varijabilnost osobina kvaliteta polutki i mesa svinja / Phenotypic and genetic variability of quality traits of pig carcass sides and meat

Radović, Čedomir R. (University of Belgrade, Faculty of Agriculture, 2012)

Ovo istraživanje je imalo za cilj da se utvrdi fenotipska i genetska varijabilnost osobina kvaliteta trupa i mesa potomaka tri čiste rase očeva (ŠL-švedski landras, VJveliki jorkšir i P-pijetren), kao i pouzdanost ocene ...