Претрага по члановима комисија
Приказ резултата 1-2 од 2
-
Uticaj odabranih faktora na tok kisele i sirišne koagulacije kozjeg mleka i kvalitet jogurta i sireva / Influence of selected factors on the acid and rennet coagulation of goat's milk and the quality of yoghurts and cheeses
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 01-06-2021) -
Uticaj skladištenja smrznutog kozjeg mleka, gruša i grude na svojstva sira u salamuri / Influence of frozen storage of goat milk, curd and precheese on brined cheese characteristics
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 12-09-2019)