Преглед по теми "senzorna svojstva"
Приказ резултата 1-3 од 3
-
Fizičko-hemijska, nutritivna i senzorna svojstva kobasica u tipu frankfurtera od mesa izlučenih koza / Physico-chemical, nutritional and sensory properties of sausages in the type of frankfurter of culled goat meat
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 18-05-2021) -
Uticaj dodatih koncentrata proteina mleka i ultrazvučnog tretmana na karakteristike čvrstog jogurta od kozijeg mleka / Effect of added milk protein concentrates and ultrasonic treatment on the characteristics of set-style yogurt made from goat milk
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 31-10-2014) -
Uticaj fizičko-hemijskih karakteristika semena uljane tikve (Cucurbita pepo L.) na kvalitet i nutritivna svojstva hladno presovanog ulja / Influence of physico-chemical characteristics of pumkin seed (Cucurbita pepo L.) on the quality and nutritive value of cold pressed oil
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 09-02-2012)