Претрага по докторандима
Приказ резултата 1-1 од 1
-
Termalna svojstva proteina mesa u procesu osmotske dehidratacije u melasi šećerne repe / Thermal Properties of Meat Proteins in the Process of Osmotic Dehydration in Sugar Beet Molasses
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 16-12-2015)