Претраживање
Приказ резултата 1-1 од 1
Antibakterijska i fitohemijska svojstva pšeničnih klijanaca i njihov uticaj na kvalitet keksa
(Универзитет у Крагујевцу, Агрономски факултет, Чачак, 10-09-2021)
Pšenica je dobar izvor hemijskih i fitohemijskih jedinjenja i koristi se za dobijanje pšeničnih klijanaca i mlade biljke, koji mogu predstavljati izvor
različitih fitohemijskih jedinjenja, makro- i mikro elemenata i mogu ...