Browsing Технолошки факултет by Subject "fat replacers"
Now showing items 1-1 of 1
-
Zamenjivači masti na bazi pšeničnih i ovsenih mekinja i njihova primena u formulaciji keksa / Wheat and oat bran based fat replacers and their application in cookie formulation
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 26-11-2018)