Optimizacija i validacija tečno-hromatografske metode za određivanje flavanona i njihovih derivata u farmaceutskim formulacijama i hrani
Докторанд
Ćirić, AndrijaМентор
Đurđević, PredragЧланови комисије
Milojković-Opsenica, DušankaJelikić-Stankov, Milena
Anđelković, Tatjana
Метаподаци
Приказ свих података о дисертацијиСажетак
U ovom radu razvijene su LC-MS/MS i HPLC-UV/DAD metode za istovremeno određivanje bioflavonoida: rutina, kvercetina, hesperidina, hesperetina,kaempferola, apigenina, luteolina, katehina i epikatehina u nekim uzorcima hrane
(kora pomorandže, crveni luk, med, karfiol, brokoli i prokelj).
Takođe, razvijene su i HPLC-DAD i spektrofotometrijske metode za određivanje
moksifloksacina (analoga flavonoida) i njegovih srodnih jedinjenja i degradacionih
proizvoda u farmaceutskim formulacijama i humanoj krvnoj plazmi.
Procenjen je matrični efekat prilikom određivanja rutina, kvercetina,
hesperetina, hesperidina i kaempferola u uzorcima kore pomorandže, crvenog luka i
meda. Uticaj matriksa procenjen je korišćenjem metode post-ekstrakcije pri čemu se
dobijene negativne vrednosti u opsegu od -44 do -0,5 %, što ukazuje na jonsku
supresiju. Matrični efekat jako zavisi od koncentracije ispitivanih
bioflavonoida. Jonska supresija se može objasniti prisustvom koeluiranih
fenolnih kiselina, koje... zbog svojih kiselinsko-baznih i hidrofilnih karakteristika
utiču na jonizaciju bioflavonoida u gasnoj plazmi.
Ekstrakti uzoraka hrane su dobijeni primenom različitih načina ekstrakcije
(ekstrakcija po Soksletu, ultrazvučna ektrakcija, ekstrakcija maceracijom i
ekstrakcija ključalom vodom). Za prečišćavanje i prekoncentrisavanje dobijenih
ekstrakata analita korišćena je ekstrakcija na čvrstoj fazi primenom Supelco
kertridža.
In the present work the LC-MS/MS and HPLC-UV/DAD methods with solid phase
extraction for simultaneous determination of bioflavonoids rutin, quercetin, hesperidin,hesperetin, kaempferol, apigenin, luteolin, catehin and epicatehin in some food samples (red onion, orange peel, honey, cauliflower, broccoli and Brussel sprouts) were developed.
Also, HPLC-UV/DAD and spectrophotometric methods for determination moxifloxacin
(flavonoids analog) and their related substances and degradation products in pharmaceutical forms and human plasma were developed.
The matrix effect accompanying determination rutin, quercetin, hesperidin, hesperetin and kaempferol in orange peel, red onion and honey was quantified. The matrix effect evaluated using postextraction addition method was found to be negative in the range -44-0,5 %, indicating ionization suppression and strongly depended on bioflavonoid
concentration. Ion suppresion was explained taking into account the co-elution of phenolic
acids, in te...rms of their acid-base and hydrophilic properties, which affected ionisation of
bioflavonoids in gas phase.
Extracts of food samples were obtained by different methods of extraction. Purification
and preconcentration of extracts, on the solid phase using the Supelco cartridges was
performed.
Факултет:
Универзитет у Крагујевцу, Природно-математички факултетДатум одбране:
28-11-2014Пројекти:
- Синтеза, моделовање, физичко-хемијске и биолошке особине органских једињења и одговарајућих комплекса метала (RS-172016)