Претраживање
Приказ резултата 11-20 од 44
Funkcionalne karakteristike smeša maltodekstrina i namenske masti kao komponenti niskoenergetskih masnih punjenja za konditorske proizvode
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 19-04-2012)
Masna punjenja predstavljaju grupu proizvoda koje se koriste u konditorskoj i pekarskoj industriji. Kako ona najčešće sadrže između 30-40% masti, teži se dobijanju formulacija sa redukovanim sadržajem masti. To se može ...
Raspodela i profil zagađujućih jedinjenja u abiotskim i biotskim matriksima multivarijacionom analizom
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 16-11-2012)
U okviru disertacije analizirano je prisustvo različitih postojanih zagađujućih materija u abiotskim i biotskim uzorcima iz različitih regiona, uključujući i uzorke zemljišta iz Novog Sada i okolnih naselja, i to zagađujuće ...
Uticaj ekstrakata žačina na rast plesni i biosintezu mikotoksina
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 18-07-2012)
Cilj istraživanja doktorske disertacije bio je da se ispita pojedinačni i sinergistički uticaj ekstrakata kima (Carum carvi L.), bosiljka (Ocimum basilicum L.), origana (Origanum vulgare L.) i etarskih ulja crnog (Allium ...
Istraživanje fenomena aerosola formiranog od emulzija mineralnih i drugih ulja u vodi
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 17-05-2012)
Predmet istraživanja ove doktorske disertacije je bio formiranje i proučavanje osobina i ponašanja organskih aerosola nastalih atomiziranjem stabilnih emulzija dominantno pod dejstvom centrifugalne sile. Korišćene su vodene ...
Alkoholna fermentacija melase i gustog soka šećerne repe pomoću imobilisanih ćelija Saccharomyces cerevisiae
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 07-09-2012)
Proizvodnja bioetanola iz među- i nusproizvoda procesa prerade šećerne repe, može imati pozitivan uticaj na regionalnu ekomomiju i socio-ekonomski razvoj u zemljama sa razvijenom industrijom konzumnog šećera, kao što je ...
Model adaptivnog sistema za praćenje i predikciju rada distribuiranih aplikacija / Model of Adaptive System for Continuous Monitoring and Performance Prediction of Distributed Applications
(Универзитет у Новом Саду, Факултет техничких наука, 01-10-2012)
Stalno praćenje rada softvera je neophodno da bi se utvrdilo da li softver poštuje zadate nivoe kvaliteta. Na osnovu sakupljenih podataka, moguće je da se predvidi i dalje ponašanje aplikacije i da se izvrši izbor daljih akcija ...
Aukcijski agregacioni algoritmi za izbor izvršioca u bežičnim muti-hop mrežama elektronskih senzora i aktuatora / Auction Agregation Algorithms for Task Assignment in Wireless MultihopElectronic Sensor and Actuator Networks
(Универзитет у Новом Саду, Факултет техничких наука, 12-07-2012)
Polazeći od prostog aukcijskog algoritma (SAP) za izbor izvršioca u bežičnim senzorskim i aktuatorskim mrežama u ovoj disertaciji su uvedena dva poboljšanja tog algoritma (multi-hop komunikacija i lokalizacija). Predloženo ...
Oscilacije konstrukcije sa pasivnim prigušivačima frakcionog tipa i suvim trenjem pri seizmičkom dejstvu / Seismic response of a column like structure with both fractional and dry friction type of dissipation
(Универзитет у Новом Саду, Факултет техничких наука, 13-01-2012)
Proučeno je oscilatorno kretanje i disipacija energije stuba napravljenog od nekoliko krutih blokova, koji pri horizontalnom seizmičkom dejstvu mogu da klize jedan po drugom. Pored međusobnog kontakta sa trenjem, koje je ...
Karakterizacija površinske strukture neštampajućih elemenata CtP termalne štamparske forme za ofset štampu / Surface structure characterization of non-printing elements of offset CtPthermal printing form
(Универзитет у Новом Саду, Факултет техничких наука, 19-05-2012)
Disertacija daje pregled novih i relevantnih istraživanja i stavova u naučnoj zajednici na temu štamparskih formi i uticaja procesa štampe na trošenje neštampajućih elemenata. U disertaciji je ukazano na kontinualno praćenje ...
Karakterizacija funkcionalnog napitka od melise (Melissa officinalis L.) dobijenog fiziološkom aktivnošću čajne gljive
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 28-12-2012)
Cilj rada je bio ispitivanje funkcionalnih karakteristika kombuha napitka od melise (Melissa officinalis L.). Antibakterijska aktivnost kombuha napitaka optimalne konzumne i većih kiselosti ispitana je prema bakterijama ...