Претрага по члановима комисија
Приказ резултата 1-3 од 3
-
Izučavanje intermedijera u fermentaciji rafinoze i melibioze kvascima / Study of intermediate compound in yeast fermentation of raffinose and melibiose
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 26-12-1996) -
Sastav, reakcije nastajanja i inhibicija stvaranja melanoidina u nečistim rastvorima saharoze / The structure, forming reaction and inhibition of melanoidins in the in pure sucrose solutions
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 16-11-1992) -
Uticaj molekularnih svojstava maltodekstrina na tehnološko ponašanje niskoenergetskih prehrambenih emulzija / Influence of molecular characteristics of maltodextrins on technological behaviour of low-energy food emulsions
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 10-05-2002)