Pregled Пољопривредни факултет po temi "jogurt"
Prikaz rezultata 1-2 od 2
-
Primena i vijabilnost autohtonih sprej sušenih potencijalnih probiotskih bakterija mlečne kiseline u hrani i gastrointestinalnim uslovima / Application and viability of autochthonous spray dried potential probiotic lactic acid bacteria in food and gastrointestinal conditions
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 15-06-2016) -
Uticaj odabranih faktora na tok kisele i sirišne koagulacije kozjeg mleka i kvalitet jogurta i sireva / Influence of selected factors on the acid and rennet coagulation of goat's milk and the quality of yoghurts and cheeses
(Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет, 01-06-2021)