Преглед Технолошки факултет по теми "Fermentation"
Приказ резултата 1-2 од 2
-
Izučavanje intermedijera u fermentaciji rafinoze i melibioze kvascima / Study of intermediate compound in yeast fermentation of raffinose and melibiose
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 26-12-1996) -
Primena tehnoloških postupaka spontane fermentacije i osmotske dehidratacije za unapređenje nutritivnog profila, senzornih svojstava i održivosti kupusa / The application of technological processes of spontaneous fermentation and osmotic dehydration for improving the nutritional profile, sensory characteristics and viability of cabbage
(Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, 24-12-2014)