Glikemijski indeks namirnica i glikemijsko opterećenje kao faktori rizika za ishemijsku bolest srca

Abstract

U osnovi većine kardiovaskularnih bolesti je ateroskleroza , koja ugrožava srce i dovodi do razvoja ishemijske bolesti srca (IBS). U ukupnom morbiditetu kardiovaskularnih bolesti IBS učestvuje sa preko 40 %, a čak 56% našeg stanovništva završi život usled nekog kardiovaskularnog obolenja. Medju stanovništvom mladjim od 60 godina za čak 40 % je fatalna neko od kardiovaskularnih oboljenja prestana, a Srbija se nalazi u grupi zemalja sa relativno visokim rizikom umiranja od koronarne bolesti kod osoba oba pola u uzrastu od 40 do 49 godina (Vukotić, Nedeljković, 1994.; Ostojić i sar, 2002.). Ishemijska bolest srca je značajan uzrok invalidnosti, gubitka radne sposobnosti, prevremene smrtnosti i sve većih cena zdravstvenih usluga, posebno u zemljama sa niskim prirodnim priraštajem, u kojima dominira starije stanovništvo. Zbog velikog socijalno medicinskog značaja IBS, mnogobrojna istraživanja u svetu i kod nas bila su usmerena na sprečavanje, rano otkrivanje ili suzbijanje jednog ili više faktora rizika za ishemijsku bolest srca